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Per prima, in Italia, tecnoarredamenti ha proposto e realizzato con successo la formula del "mercato coperto" in cui in un'unica superficie trovano spazio attività di vendita e somministrazione di prodotti alimentari freschi. Gli specialisti dei prodotti freschi hanno l'opportunità, con questa formula, di offrire al loro cliente il meglio delle loro potenzialità godendo delle sinergie create dalla presenza delle altre attività. In questo modo pool di professionisti specializzati nei loro settori possono mettere in comune le loro migliori capacità elevando l'appeal complessivo con questa formula commerciale.